Hampir semua masyarakat di indonesia sudah mengetahui sayuran buncis ini ya , Karena buncis merupakan sayuran yang sangat mudah di temukan dan memiliki harga yang sangat terjangkau , Buncis termasuk pada sayuran polong polongan yang harus di tumis terlebih dahulu agar mendapatkan rasa yang sangat lezat , Buncis ini biasanya di olah dengan cara di rebus , Sayur buncis ini memiliki rasa gurih , Segar dan Manis , Tidak hanya lezat saja sayur buncis ini memiliki kandungan yang sangat baik untuk kesehatan dan kandungan didalam sayur buncis ini seperti Vitamin A , Vitamin C , Vitamin K , Serat dan Folat , Buncis juga merupakan sumber zeaxanthin dan Lutein yang kuat.
Manfaat Untuk Kesehatan Seperti :
1. Menjaga Kesehatan Jantung
Kandungan antioksidan dan serat didalam sayur buncis ini berfungsi untuk menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah , Hanya dengan mengonsumsi makanan kacang kacangan saja dapat membantu untuk menurunkan resiko dari penyakit jantung dan pembuluh darah.
2. Memperkuat Sistem Kekebalan Tubuh
Didalam sayur buncis ini memiliki kandungan vitamin C yang berperan sebagai antioksidan yang dapat membantu untuk menangkal radikal bebas yang masuk dan menrusak sel , Tidak hanya itu saja kandungan vitamin C didalam sayur buncis ini juga membantu untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan dapat berperan penting untuk kolagen.
3. Menguatkan Tulang
Buncis memiliki kandungan vitamin K yang dapat menutrisi tulang , Vitamin K dikenal sangat penting untuk kesehatan tulang dan menguatkan tulang dari dalam , Namun hal yang harus di pastikan itu adalah anda harus merendamkan buncis semalam beberapa jam sebelum dimasak , Hal ini membantu untuk mengurangi kadar fitat yang dapat menghambat penyerapan nutrisi tertentu dan membantu untuk menguatkan dari dalam.
4. Meningkatkan Pengelihatan
Didalam sayur buncis ini memiliki kandungan vitamin A yang dapat mendukung kesehatan pengelihatan , Tidak hanya itu saja didalam sayur buncis ini memiliki kandungan dari sumber zeaxanthin dan lutein tidak hanya itu saja kandungan antioksidan didalam sayir buncis ini juga membantu untuk meningkatkan sistem pengelihatan , Asupan dari zeaxanthin dan lutein ini sangat tinggi hal ini lah yang mencegah dari degenerasi makula yang terjadi karena faktor usia.
5. Melancarkan Sistem Pencernaan
Didalam sayur buncis ini memiliki kandungan serat dan karbohidrat kompleks yang sangat baik untuk sistem pencernaan , Serat dikenal sangat baik untuk menjaga sistem pencernaan agar tetap lancar , Tidak hanya itu saja serat juga dapat memberikan efek kenyang lebih lama.