Gandum biasnaya di gunakan untuk menjadi salah satu bahan utama untuk membuat Roti , Kue dan Bagel ini tidak hanya menjadi salah satu sumber energi saja namun memiliki manfaat yang sangat banyak untuk tubuh. Gandum merupakan salah satu tanaman serealia yang sangat tua dan sangat sering di jadikan bahan makanan , Gandum ini sendiri terdiri dari 3 jenis yaitu gandum biasa , Club wheat dan Gandum durum , Dari ketiga jenis gandum ini sangat sering di gunakan untuk membuat olahan roti , Kue dan produksi dari tepung , Gandum ini sendiri menjadi salah satu makanan pokok karena serat dan karbohidrat yang tinggi.
Beberapa Manfaat Dari Gandum Sebagai Berikut:
1. Mencegah Resiko Kanker
Gandum ini berperan untuk senyawa anti karsinogenik , Senyawa ini di kenal dapat membantu untuk mengurangi resiko kanker yang paling umum yaitu kanker payudara , Tidak hanya itu saja kandungan fitokimia dikenal dapat membantu untuk terapi atau pengobatan kanker payudara.
2. Membantu Mencegah Diabetes
Gandum juga dapat membantu untuk mencegah diabetes , Karena didalam gandum terdapat kandungan magnesium yang sangat di perlukan oleh tubuh untuk mencerna asupan karbohidrat , Kandungan dari gandum ini juga dapat berperan sebagai penyandang diabetes , Mengonsumsi magnesium yang tinggi dapat meningkatkan hormon insulin didalam tubuh , Hal ini sudah di percaya bahwa magnesium dapat membantu untuk menurunkan resiko dari penyakit diabetes ..
3. Membantu Mencegah Obesitas
Bagi penderita obesitas gandum menjadi salah satu bahan makanan yang sangat disarankan oleh dokter , Karena biji bijian memikiki manfaat untuk mengontrol berat bedan , Mengonsumsi gandum utuh dapat membantu untuk merasa kenyang lebih lama dan dikenal dapat membantu menurunkan berat badan , Manfaat ini lebih terlihat bagi wanita karena banyak penelitian yang sudah membuktikan bahwa wanita yang mengonsumsi biji bijian dalam waktu yang cukup lama dapat mengalami penurunan berat badan , Nah tidak semua produk biji bijian dapat menurunkan berat badan , Biji bijian yang di maksud seperti gandum utuh bukan gandum yang telah di olah.
4. Membantu Melancarkan BAB
Kandungan serat didalam gandum ini sangat tinggi hal ini lah yang membuat gandum melancarkan penceranaan , Serat juga dapat berperan penting untuk melawan bakteri didalam usus yang dapat menyebabkan berbagai penyakit didalam usus seperti DIVERTIKULITIS , Nah bagi orang yang sedang mengalami masalah pada pencernaan lebih di sarankan untuk mengonsumsi makanan yang tinggi akan serat.