Bukan hanya rasanya saja yang lezat,manfaat yang ada didalam kacang almond untuk kesehatan juga tidak diragukan dan main-main.Kacang yang sering dijadikan sebagai cemilan yang baik untuk membantu menurunkan berat badan dan serta mencegah berbagai penyakit salah satunya yakni penyakit jantung.
Kacang almond adalah salah satu kacang pohon yang banyak mengandung nutrisi dan rendah karbohidrat.Cara untuk menikmati kacang almond pun beragam,mulai dari dipanggang dan di jadikan sebagai taburan kue kering,atau juga bisa diolah menjadi susu almond.
Pengolahan kacang almond dengan cara dipanggang sangatlah disarankan untuk dijadikan sebagai cemilan yang sehat.Kacang almond bis di konsumsi tanpa dengan tambahan garam,Kacang almond aman dan baik untuk dikonsumsi bagi penderita hipertensi.
Kacang almond ini juga bisa diolah menjadi minyak almond.Minyak sehat ini tidak hanya untuk menjaga kesehatan tubuh.namun juga untuk kecantikan rambut dan kulit.
Kandungan Nutrisi Kacang Almond
Didalam kacang almond yang dipanggang terdapat 100gram mengandung nutrisi sebagai berikut :
* 16gram karbohidrat
* 11gram serat
* 20gram protein
* 456miligram fosfor
* 258miligram magnesium
* 19miligram vitamin E
* 684miligram kalium
Kandungan kacang almond juga sangat kaya akan lemak yang sehat dan antioksidan serta memiliki indeks gilkemik ini lebih rendah dibandingkan jenis kacang yang lainnya.
Berbagai Manfaat Kacang Almond
Berkat dari kandungan nutrisinya yang beragam,Terdapat beberapa manfaad kacang almond untuk kesehatan,diantaranya :
Menurunkan risiko penyakit kanker
Kandungan antioksidan yang terkandung didalam kacang almond ini di percaya sangat mampu untuk menurunkan risiko penyakit kanker,seperti kanker usus besar.Menurut penelitian menunjukkan bahwa rutin mengkonsumsi kacang almond yang dapat mengurangi kadar radikal bebas dalam tubuh yang menjadi salah satu pemicu terjadinya kanker.
Namun,menurut penelitian ini harus diperlukan penelitian lebih lanjut.
Mengelola kadar kolesterol darah
Dari manfaat kacang almond ini kita dapat memperoleh vitamin E.Vitamin E adalah antioksidan yang mampu membantu melindungi sel darah dari kerusakan sekaligus dapat mencegah penyembuhan arteri akibat kolesterol.
Sebuah peneltian juga menunjukkan bahwa konsumsi kacang almond bisa mempertahankan kadar kolesterol baik atau HDL dan menurunkan kadar kolesterol jahat atau LDL.