Selama pandemi akan lebih baik jika memasak sendiri di rumah. Selain lebih sehat, tentu saja kita sendiri dapat memastikan bahwa bahan makanan segar dan bersih.
Topping daging bakmie
1ekor ayam kampung rebus 30 menit ambil dagingmya potong kotak
Sisihkan kaldu ayamnya
5 siung bawang putih cincang halus
3 bawang merah cincang halus
Kecap manis angsa
Kecap asin angsa
Saos tiram
Minyak wijen
Sedikit gula
Sedikit garam
Kaldu jamur
Lada
Air kaldu rebusan ayam
Tumis duo bawang sampai wangi masukan daging ayam aduk sampai benar2 wangi baru masukan semua bahan ,air kaldu ayam masak sampai air agak menyusut angkat
Selamat mencoba.
Samcan krispi
Samcan di rebus selama 30 menit.
Angkat tiriskan tusuk tusuk kulit nya pake garpu.
Belah belah daging nya menjadi beberapa bagian tapi jangan sampai putus.
Lap kering pakai tissu yg menyerap minyak, lalu balurkan garam dagingnya, balik posisi kulit di atas lap kering balurkan garam sampai rata baru tuang cuka ratakan.
Diamkan daging ato di jemur selama satu jam.
Lalu potong potong dagingnya baru di goreng
Panaskan minyak dengan api sedang, goreng samcan sampai kerendam minyak ya, goreng sambil di bolak balik sampai kecoklatan angkat, tiriskan lalu potong2 menurut selera
Ingat ya moms waktu goreng tutup kualinya bahaya meletup letup.
Selamat mencoba.
Tumis genjer tauco
@lina_wijayaa
3 ikat genjer potong2 cuci bersih celor sebentar tiriskan
Udang secukupnya
1 sdm saos tiram
1 sdm tauco medan
2 sdt kaldu jamur
1/2 sdt gula
Lada
3 siung bawang merah iris
2 siung bawang putih cincang
6 cabe rawit merah iris
Tumis duo bawang sampai wangi masukan udang aduk sampai udang setengah matang baru masukan genjer,cabe rawit,tauco,saos tiram dan bumbu2 lainnya aduk rata sampai sayur layu angkat
Selamat mencoba!
Yang bikin merem melek mau lewaaatt dulu
Mangga mengkel beli di krendang jembatan lima
Garam terasinya bikin sendiri, dari mangganya dapat sih garam terasi tapi kurang sukaa
Bikinnya gampang bu ibu
Cuma pakai
Cabe rawit merah
Garam
Terasi bakar ( terasi bangka )
Di ulek cabe,garam,terasi aduk sampai rata terus di oseng sampai kering jadi dech
Untuk banyaknya selera aja , mau pedes ya cabe rawitnya di banyakin ok
Selamat mencoba