Saat ini , banyak orang yang mulai beralih dengan mengonsumsi green coffee sebagai program diet sehat.Memang , manfaat yang ada di dalam green coffee ini bisa untuk membantu diet sampai saat ini masih menjadi sebuah perdebatan.Namun , apa benar bahwa green coffee mampu untuk menjadi penurun berat badan?
Apa itu green coffee?
Green Coffee (kopi hijau) ,sebenarnya green coffee ini sama seperti biji kopi yang lain nya,namun yang membedakannya itu adalah warna dari kopi nya ini hijau.Biji kopi yang bisa hijau ini karena tidak melalui proses pemanggangan yang kemudian proses tersebut dapat mengubah warnanya menjadi cokelat.
Pada dasarnya,Biji kopi juga memiliki antioksidan yakni asam klorogenik.namun , dalam proses pemanggangan nya ini biji kopi dapat menurunkan jumlahnya.Maka dengan itu,biji kopi yang di proses melalui pemanggangan ini biasa nya memiliki jumlah asam klorogenik rendah.
Sedangkan,green coffee tidak melalui proses pemanggangan tersebut sehingga kandungan asam klorogenik yang ada di dalamnya masih tinggi.
Asam klorogenik yang ada di dalam green coffee inilah yang di sebut-sebut dengan mempunyai kaya akan manfaat yang baik untuk kesehatan,Termasuk digunakan untuk membantu menurunkan berat badan.
Kontroversi green coffee untuk diet
Khasiat yang terkandung di dalam green coffee ini dapat membantu untuk menurunkan berat badan dan sebenarnya pernah di kaji dalam beberapa penelitian.Dari berbagai penelitian tersebut,green coffee telah menunjukkan efeknya dalam menurunkan berat badan,massa lemak,serta indeks massa tubuh (BMI).
Bukan hanya itu saja,menurut penilitian pada tahun 2013 telah melaporkan bahwa asam klorogenik di di dalam green coffee ini dapat membantu menurunkan kadar gula darah dan serta mencegah lonjakan insulin dengan mengurangi penyerapan karbohidrat di saluran pencernaan.
Manfaat pada green coffee untuk diet ini juga pernah di buktikan kedalam penelitian lain yang dilakukan oleh American Chemical Society di tahun 2012.Penurunan berat badan rata-rata terjadi dengan sebanyak 7kg dan lemak totalnya dapat berkurang sampai 16%.
Pada penelitian tersebut.responden dengan berat badan yang berlebihan ( obesitas dan overweight)maka itu diminta untuk mengonsumsi green coffee selama 22minggu.Dan Hasilnya,akan terjadi penurunan berat badan dan kadar lemak yang ada pada dalam tubuh responden.